Tutto regolare a Selva..

Il viaggio di 581km è andato piuttosto bene, considerando le condizioni meteo alquanto avverso. Forti nevicate dal basso Verghereto fino a Verona ci hanno fatto ritardare di un’oretta molto scarsa l’arrivo a Selva. Per il resto, tutto normale.
Come prevedibile, qui in Val Gardena la vita scorre regolare ed invariata. La sig.ra Mussner è al suo posto, lo Speckkeller oggi era pieno sia al primo che al secondo turno della cena e quindi stasera “La Bula”…. Ovviamente, ho prenotato il primo turno di domani sera al magico Speckkeller.. probabilmente, romperò il fioretto (allungato) con una bella porzione di “Canederli di ricotta, con ripieno di gianduia su un letto di crema alla vaniglia, al profumo di bosco e meringa”… sicuramente, prolungherò il fioretto fino a Pasqua.

m.