Prima di inserire le foto del meraviglioso rinfresco di questa sera (previsto per domani) volevo esprimere le mie primissime impressioni riguardo la convivialità appena vissuta.
La porchetta di ciocio (e relativi cianchetti) portata dal Dott.Ing. Marco Vergoni, per festeggiare la discussione della tesi di dottorato di qualche giorno fa era meravigliosa. Da notare che per la prima volta uso il grassetto su moncio.net… Da menzionare anche la ciaramicola (per la serie “a me me piéce.. de magnà sciutto..” anche se era succulenta). Da ricordare anche lo stomaco sfondo dello Gnomo.
Per dovere di cronaca, riporto qualche numero: 4 cianchetti e 5,5kg di porchetta per dodici persone. In una quarantina di panini all’olio.
m.